Інгредієнти
Помідор – 800 г
Кріп за смаком
Перець червоний солодкий – 1 шт.
Часник
4 зуб.
Олія соняшникова
4 ст. л.
Паприка
1 ч. л.
Перець чорний мелений
0.3 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
Цукор
2 ч. л.
Кунжут
1 ч. л.
Чудова смачна закуска з помідорів, без будь-якого оцту і специфічних інгредієнтів. А головне, готується блискавично – через 2 години після “маринування” в холодильнику вже можна пригощатися!
Приготування:
Солодкий перець очистити від насіння, нарізати, перекласти в блендер з часником, перебити в однорідну масу.
До овочевої маси додати всі спеції, включаючи сіль і цукор, а також олію. Перемішати.
Помідори нарізати на четвертинки. Залити овочевою масою.
Додати подрібнений кріп, перемішати. Накрити плівкою і відправити в холодильник на 2 години.
Після 2 годин на сухій сковорідці підсмажити кунжутне насіння до золотистого кольору.
Викласти помідори на тарілку, посипати зверху підсмаженим кунжутом.
Це неймовірно смачно, просто і швидко – спробуйте таку закуску з помідорів!