Нам знадобиться:
- 4-5 цибулин
- 2-3 зубчики часнику
- 2-3 ст.л. оцту
- 5 ст.л. рослинної олії
- 2-3 ч.л. цукру
- лавровий лист
- перець чорний
- суха зелень петрушки і кропу
- сіль за смаком
Приготування:
- Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями
- Складаємо нарізану цибулю в посуд
- Додаємо суху зелень петрушки і кропу
- Далі лавровий лист
- Слідом цукор
- Перець (сіль за смаком)
- Заливаємо оцтом
- Гарненько перемішуємо
Далі обсмажуємо наш часник на рослинній олії. До золотистого кольору з усіх боків.
Заливаємо нашу цибулю киплячою олією (це зіб’є гіркоту), після цього забираємо часник з цибулі, можна і залишити — потрібно ретельно перемішувати. Цибуля готова, перекладаємо її в баночку і зберігаємо в холодильнику.
Цибуля виходить дуже смачною, нею можна і відбивну посипати і в салатик додати, а можна і просто так з хлібцем свіжим поїсти!
Смачного!