Такі ситні, ароматні і смачні рулетики з лаваша з картопляним пюре і шинкою – це не тільки простий і швидкий сніданок, перекус і блюдо на вечерю. Можна навіть подавати на святковий стіл, виклавши на блюдо і прикрасивши листям салату і зеленню.
Інгредієнти:
- лаваш, 2 листи;
- яйця, 2 шт.;
- картопляне пюре;
- зелень, спеції, перець, сіль;
- шинка або ковбаса.
Процес приготування
Зелень дрібно рубаємо і змішуємо з картопляним пюре, додаємо спеції і ароматні приправи за смаком.
Ковбасу або шинку, (відварене м’ясо) ріжемо тонкими скибочками.
Змащуємо лист лаваша картопляним пюре, трохи теплим. Викладаємо зверху шинку.
Залишаємо на 2-4 хвилини, щоб лаваш став більш м’яким.
Загортаємо щільний рулет і залишаємо на пару хвилин. Робимо і другий лаваш.
Закуска з лаваша, яка всіх здивувала. Ситно та смачно!
Нарізаємо рулети на порційні шматочки.
Збиваємо яйця з сіллю і перцем.
Занурюємо рулетики в яйця і обсмажуємо з усіх боків до рум’яної скоринки.