Інгредієнти:
- сир (у мене 5%) – 180 г
- сир твердий – 200 г
- зелена цибуля – 1/2 пучка
- сіль і спеції – на (свій) смак
- яйця – 2 шт.
- кефір (у мене 2,5% ) – 200 мл
- борошно 350 г (+ -)
- сода 1 ч.л.
Рецепт приготування:
- Змішуємо кефір, сир домашній, сир твердий, яйця, цибулю, сіль та спеції.
- Всипаємо борошно та соду і замішуємо тісто.
- Тісто розділити на 4 частини, кожну розкачати в круглий пласт, товщиною 1-1,5 см.
- Кожен пласт розділити на 8 частин та обсмажити на олії, або запекти в духовці.