Необхідні інгредієнти для верху:
- 6 яєць
- 6 ложок цукру
- 5 столових ложок борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 2 столові ложки какао-порошку
- 2 столові ложки мелених волоських горіхів
- Горіховий крем
Необхідні інгредієнти для крему:
- 400 мл молока
- 1 конвертик ванільного пудингу
- 200 г
- 4 ложки цукру
- 2 столові ложки какао-порошку
- 100 г молочного шоколаду
- 1 пачка ванільного цукру
- 1 столова ложка ванільної есенції
- 150 г здобного печива, прибл
Інгредієнти, необхідні для прикраси:
- 300 мл рідких збитих вершків
- Какао-порошок або тертий шоколад
Спосіб приготування:
Ставимо духовку на 180 градусів і застеляємо деко папером для випічки.
Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, какао-порошком і меленим горіхом. Окремо змішуємо яйця разом з цукром до отримання пінистої і світлої маси.
Борошняну суміш вводимо в яєчну піну, дуже акуратно. Добре перемішати, щоб не залишилося грудочок. Перекладаємо тісто в підготовлену форму. Поставте деко в духовку на 20 хвилин або поки верх не пройде перевірку зубочисткою.
Після випікання, поки верх ще гарячий, обережно зніміть папір для випікання та намажте щедрим шаром горіхового крему.
Для крему змішайте порошок для пудингу з цукром. Поступово додайте молоко, поставте на вогонь і варіть до загустіння. Після того, як воно охолоне майже до кімнатної температури, додаємо м’яке вершкове масло і перемішуємо до утворення піни. Отриманий крем ділимо на дві частини. Одну частину змішуємо з ваніллю, іншу з какао-порошком і шоколадом.
Збірка: верх, ванільний крем, бісквітний пласт (впритул), шоколадний крем.
Прибираємо торт в холодильник на кілька годин, після чого викладаємо зверху тісто. Прикрашаємо шоколадною стружкою або какао-порошком. Знову ставимо торт в холодильник до наступного дня.
Смакуйте із задоволенням!