Щоб приготувати такий салат за цим рецептом з крабовими паличками і помідорами, вам не потрібно бути досвідченими кулінарами.
Всього три інгредієнти, заправка за смаком – і простий процес. Правда, є невелика попередня підготовка: відварити яйця до готовності. Думаю, що з цим ви теж впораєтеся. Поєднання продуктів, звичайно, не стандартне і незвичне, але смак виходить відмінним. Та й виглядає салатик надзвичайно: яскрава, свіжа і ароматна страва – вся краса літа в одній тарілці.
Склад продуктів
- 40 грам охолоджених крабових паличок;
- три зварених круто яйця;
- 400 грам свіжих помідорів (краще взяти червоного і жовтого кольору);
- домашній майонез або сметана – для заправки;
- сіль за смаком.
Покроковий процес приготування
Курячі яйця заливаємо водою, додаємо трохи солі і ставимо варити до готовності. Варити їх потрібно протягом 8 хвилин після закипання: так жовток не потемніє і страва буде більш гарною. Заливаємо їх крижаною водою і охолоджуємо.
Крабові палички (краще брати не заморожені, а охолоджені), розрізаємо вздовж навпіл, а потім нарізаємо великими шматочками. Відправляємо їх в глибоку миску.
Зварені круто курячі яйця очищаємо від шкаралупи, нарізаємо великими шматочками, відправляємо в миску.
Два великих помідори (червоного і жовтого кольору, для краси) промиваємо, обсушуємо і нарізаємо спочатку уздовж часточками. Потім кожну часточку розрізаємо впоперек, на 2-3 частини. Перекладаємо їх до решти інгредієнтів.
Солимо салат до смаку і вибираємо заправку: з майонезом він буде смачнішим, а зі сметаною – більш корисним. Вибирайте самі, що вас влаштовує в даний момент.
Домашня сметана теж може стати непоганим варіантом, якщо її трохи вдосконалити: додати готову гірчицю, трішки лимонного соку і подрібнений часник.
Заправляємо салат одним з обраних варіантів, добре перемішуємо – і подаємо на стіл.
Салат за 5 хвилин з крабовими паличками і помідорами – це відмінна ідея для легкої, але ситної вечері. Його ще можна доповнити гарніром із запеченої ароматної картоплі або ледачими грінками: тоді вечеря стане більш ситною.