Хочемо поділитися з вами рецептом ситного гарніру до м’ясних блюд, адже окрім овочів в закусці є і рис.
Інгредієнти:
- 3 кг помідорів;
- 0,5 кг цибулі;
- 0,5 кг моркви;
- 12 шт солодкого перцю;
- 6 ч.л. солі;
- 1 стакан цукру;
- 300 гр соняшникової олії;
- 1 стакан сирого рису.
Приготування
Помідори, цибулю, перець – нарізати, моркву натерти.
Все разом тушити 30 хвилин, додавши сіль, цукор і масло. Потім додаємо рис і ще варимо 1 годину.
Стерелізуєм банки. По цій пропорції у вас повинно вийти 5 банок.
Гарячу суміш закладаємо в готові банки і закриваємо. Зберігати можна не в холодильнику.
Всім смачного!