Пишне тісто, приготоване за нашим рецептом, прекрасно доповнять і солоні, і солодкі начинки. Тому спробуйте взяти тертий твердий сир або варені яйця в якості наповнення для оладків. А іншим разом використовуйте банан і шоколад. Тоді у вас вийде смачний десерт до сніданку!
Повірте, такі оладки будуть ароматні, коли ви додасте в них кріп або петрушку. А зелена цибуля – ще краще. Наріжте її дуже дрібно і додайте в тісто разом з ковбасою. Гарненько перемішайте все і приступайте до приготування приголомшливих оладок на кефірі!
Інгредієнти:
Кефір – 300 мл
Молоко – 50 мл
Яйце – 1 шт.
Сіль – 0,5 ч. л.
Цукор – 1 ч. л.
Пшеничне борошно – 300 г
Сода – 0,5 ч. л.
Ковбаса варена – 150 г
Соняшникова олія – за смаком
Приготування:
Кефір змішуємо з молоком і злегка підігріваємо. Додаємо цукор, сіль і яйце. Ретельно все перемішуємо.
Всипаємо половину просіяного пшеничного борошна. Все перемішуємо. Потім додаємо соду і борошно яке залишилося. Знову перемішуємо всі інгредієнти.
Нарізаємо ковбасу невеликим кубиком. Відправляємо її в тісто. Гарненько перемішуємо.
Обсмажуємо на розігрітій сковороді з соняшниковою олією до золотистості з двох сторін.
Розкажіть в коментарях, а як ви зазвичай готуєте цю страву: з начинкою чи без?