Як звучить ! Кекси, та ще й з м’яса! Ой, та краса! А коли вони випікаються, аромат непередаваний! Золотиста рум’яна сирна скоринка, так шкварчить граючи, відразу, після духовки, ну а вже як це ситно і смачно, що я просто вам скажу – готуйте терміново!
На сніданок або вечерю, на святковий стіл або в дорогу, скрізь вони гарні! І в гарячому і холодному вигляді смачні і соковиті!
Отже, рецепт!
На 6 порцій:
200 гр печериць
200 гр курячого філе
100 гр сиру
1 яйце
1 цибулина
2 ст. ложки сметани
сіль, перець
Готувати:
Печериці, 6 штук(дрібних) відкладіть. Решта гриби, філе і цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на олії гриби, посоліть, поперчіть. Цілі печериці приберіть зі сковороди, додайте філе. Обсмажте разом з грибами до готовності.
У мисці змішайте яйце, сметану, сіль, перець. Додайте обсмажені м’ясо з грибами і половину натертого сиру. Перемішайте.
У форми для кексів, вставте паперові формочки, розкладіть тісто, в кожну формочку вставте цілу печерицю.
Поставте в розігріту до 200 гр духовку, випікайте близько 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності, присипте
кекси сиром.
Смачного!