Ароматне і соковите м’ясо по-французьки, запечене з сиром, стане окрасою святкового столу.

Інгредієнти:

• м’ясо – 500 г;
• твердий сир – 200-300 г;
• цибуля – 3 шт.;
• зелень;
• майонез – 200 г;
• сіль;
• перець.

Покрокове приготування:

1. Нарізати поперек волокон скибочками м’ясо (товщина – 1 см).
2. Тепер слід шматочки м’яса відбити з двох боків, розкласти кожен окремо, посолити та поперчити, відкласти на 5 хвилин.
3. Підготувати деко для запікання, змастити вершковим маслом, викласти на нього м’ясо.
4. Почистити і нарізати тоненькими півкільцями цибулю, викласти на м’ясо.
5. Верхній шар – майонез, його слід рівномірно розподілити по цибулі.
6. Випікати в духовці пів години при температурі 180 градусів.
7. Сир потерти на дрібній тертці.
8. Вийняти м’ясо з духовки, присипати сиром.
9. Випікати ще 15-20 хвилин при температурі 180 градусів до виділення бульйону.
10. Зелень подрібнити, задекорувати м’ясо.

Смачного!

Джерело