Складові:
600 г курячого філе
4 ст.л. плавленого сиру
1 яйце
сіль
1 цибулина
2 зубчики часнику
3-4 ст.л. картопляного крохмалю
Подавати відразу після приготування
Оладки з рубаної курки або курячого фаршу, які легко приготувати. З часником, цибулею і плавленим сиром – вийде дуже смачно і соковито.
Наріжте куряче філе на невеликі шматочки або змеліть в м’ясорубці через насадку з великими отворами. Цибулю почистити, натерти на тертці і покладіть в фарш. Часник пропустіть через прес і теж покладіть в м’ясо.
Щоб куряче філе було простіше нарізати, попередньо заморозьте його.
Вимішайте в м’ясну масу яйце, крохмаль, плавлений сир, посоліть і поперчіть за смаком. Вимішуйте масу до однорідності. На 30-40 хвилин покладіть котлетну масу в холодильник.
Для економії часу покладіть масу на 10-15 хвилин в морозильну камеру.
Розігрійте олію на сковороді. Ложкою викладіть м’ясну масу, так як ви б смажили сирники або оладки, і смажте курячі оладки по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого.
Подавайте з огірковим соусом, сметаною, овочевим салатом або гарніром на ваш смак.
Смачного!