Смачні та прості салати з пекінської капусти.

Салат «Цезар» з пекінською капустою

Інгредієнти:

• 200 г курячого філе
• 300 г пекінської капусти
• 100 г твердого сиру
• 80 г домашніх сухариків
• 2 ст. л. домашнього майонезу
• 1 зуб. часнику
• пучок зелені
• пів лимона

Приготування:

1. Зваріть м’ясо і дайте йому охолонути. Потім розберіть м’ясо вздовж волокон на шматочки.
2. Тонко нашаткуйте капусту. Наріжте помідори, а сир дрібно натріть.
3. Змішайте пропущений через прес часник, майонез, сік лимона, а також рубану зелень.
4. Змішайте всі підготовлені продукти з сухариками, заправте соусом і подавайте салат «Цезар» з пекінською капустою.

Салат з капустою і ковбасою

Інгредієнти:

• 300 г пекінської капусти
• 2 огірка
• 1 цибулина
• 200 г копченої ковбаси
• 3 ст. л. домашнього майонезу
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Для приготування салату з пекінської капусти і огірків нашаткуйте капусту, а огірок наріжте дрібною соломкою.
2. Копчену ковбасу можна нарізати соломкою або кубиками, як вам більше подобається.
3. Очистіть цибулину і наріжте овоч півкільцями.
4. Змішайте всі продукти в глибокій мисці. Заправте сіллю, перцем, а також домашнім майонезом.

З пекінською капустою і куркою

Інгредієнти:

• 300 г пекінської капусти
• 300 г курячого філе
• 1 огірок
• 4 яйця
• 1 пуч. зеленої цибулі
• 3 ст. л. домашнього майонезу
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Зваріть м’ясо в підсоленій воді. Зваріть яйця.
2. Поки м’ясо для салату з пекінською капустою і куркою вариться, нашаткуйте капусту, подрібніть цибулю, а огірок наріжте соломкою.
3. Наріжте остигле м’ясо і яйця кубиком.
4. Змішайте всі інгредієнти, заправте сіллю, перцем і домашнім майонезом.

З пекінською капустою, кукурузкою та копченостями

Інгредієнти:

• 300 г пекінської капусти
• 100 г копченої ковбаси
• 2 яйця
• 100 г консервованої кукурудзи
• пучок кропу
• 3 ст. л. домашнього майонезу
• 80 г батона
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Почніть приготування салату з пекінською капустою і кукурудзою з шинкування капусти. Посипте її сіллю і помніть руками.
2. Зваріть яйця, дрібно наріжте їх. Порубайте зелень. Наріжте кубиками ковбасу.
3. Батон наріжте тонкими скибочками. Підсушіть кожен на сухій сковороді.
4. Змішайте капусту, яйця, ковбасу, зелень і кукурудзу. Заправте майонезом. Подавайте з сухариками.

З пекінською капустою і болгарським перцем

Інгредієнти:

• 300 г пекінської капусти
• 2 яйця
• 150 г твердого сиру
• 2 болгарських перця
• 1 помідор
• 40 г білого хліба
• 200 г курячого філе
• 1 пуч. кропу
• 3 ст. л. домашнього майонезу
• сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Зваріть куряче філе і яйця. Наріжте кубиками.
2. Підсушіть нарізаний кубиками хліб в духовці або на сухій сковороді.
3. Наріжте кубиками сир, болгарський перець і помідор. Порвіть пекінську капусту руками. Змішайте всі і заправте сіллю, перцем і майонезом.

З пекінською капустою і креветками

Інгредієнти:

• 0,5 качана пекінської капусти
• 300 гр коктейльних креветок
• 12 крабових паличок
• 400 г консервованих ананасів
• 1 гранат
• 3 ст. л. домашнього майонезу
• сіль за смаком

Приготування:

1. Щоб приготувати салат з креветками і пекінською капустою, нашаткуйте овоч. Дрібно наріжте консервовані ананаси і крабові палички.
2. Очистіть гранат. Змішайте зерна з уже підготовленими продуктами і коктейльними креветками.
3. Заправте все сіллю і домашнім майонезом.

Джерело