Пудинг з курячою грудкою, овочами та грибами – Вам потрібно 400 г курячої грудки, 400 г печериць, 250 мл молока та…

Необхідні інгредієнти:

  • 400 г грибів дрібних печериць
  • 400 г курячої грудки
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 солодких перцю
  • 250 мл молока
  • Кілька помідорів черрі
  • Сіль і перець, паприка, пластівці чилі та мелений чебрець за смаком
  • 1 кубик курячого бульйону – за бажанням
  • 20 г
  • 40 мл оливкової олії
  • 1 столова ложка борошна
  • Сир за смаком

Спосіб приготування:

М’ясо миємо і обсушуємо, потім нарізаємо середніми шматочками.

Цибулю наріжте кубиками, а перець шматочками.

Гриби також промиваємо і обсушуємо.
У сковороді на сильному вогні розігрійте олію, додайте шматочки м’яса і обсмажте їх до рум’яності. Періодично перемішуємо.
Шумівкою дістаньте м’ясо на тарілку.

У сковороду з олією ми тепер додаємо гриби і обсмажуємо їх протягом 2 хвилин, час від часу помішуючи.

Додати цибулю, перемішати і смажити ще 2 хвилини.

Додати подрібнений часник і перемішати.
Додати борошно і, безперервно помішуючи, смажити 1 хвилину.
Влити молоко і зменшити вогонь до середнього.

Помішуючи, доводимо склад до кипіння.
Приправити сіллю, перцем та іншими спеціями і додати кубик курячого супу.
Нарешті додайте перець і помідори, перемішайте і вимкніть вогонь.

Отриманий соус перекладаємо в глибоку каструлю і викладаємо поверх соусу шматочки курячої грудки.
Посипаємо тертим сиром і ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

Подавайте зі смаком!

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.