Швидкий, ніжний яблучний пиріг, який я готую для гостей!

ІНГРЕДІЄНТИ

Вода

230 мл (тепла)

Дріжджі (пресовані)

11 г

Яйце куряче

2 шт.

Яйце куряче

1 шт. (для змащування)

Цукор

70 г

Сіль

щіпка

Олія соняшникова

2 ст. л.

Борошно пшеничне

600 г

НАЧИНКА

Яблуко

4 шт.

Цукор

100 г

ЗАЛИВКА

Сметана 20%

2 ст. л. (з гіркою)

Цукор

1 ч. л.

Пиріг з яблуками готуватися дуже швидко і стане прикрасою вашого столу. Такий яблучний пиріг можна приготувати замість торта і всі рідні залишаться в повному захваті! Це так смачно, що неможливо відірватися!!!

ПРИГОТУВАННЯ:

У глибоку миску виливаємо 230 мл теплої води, висипаємо 70 грам цукру, дрібку солі, вбиваємо 2 яйця, 2 столові ложки рослинної олії і 11 грам сухих дріжджів, і добре збити віночком. У два етапи всипаємо 600 грам борошна і замішуємо тісто. Готове тісто виходить м’яке, яке не липне до рук. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 30 хвилин відпочити.

Підготуємо начинку, очищаємо яблука від шкірки і насіння і нарізаємо шматочками.

Стіл добре змащуємо рослинною олією і викладаємо тісто, зверху злегка змащуємо олією і розкачуємо в великий пласт, товщиною 2-3 мм. Зверху висипаємо 100 грам цукру і розподіляємо по всьому тісту.

Викладаємо в три ряди яблука і загортаємо рулетом.

Нарізаємо довільними шматочками, у мене вийшло 10 шт.

Форму для кексу змащуємо рослинною олією і викладаємо тісто зрізом до верху. Змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин.

Готовий яблучний пиріг накриваємо тарілкою, перевертаємо і дістаємо з форми. Підготуємо заливку, в сметану додаємо 1 чайну ложку цукру і розтерти до повного розчинення цукру. Перекладаємо в кондитерський мішок і довільно прикрашаємо.

Готовий яблучний пиріг розрізаємо і насолоджуємося неймовірним смаком, пиріг вийшов дуже ніжний і смачний.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.