Фантастично м’які, пухкі, ароматні та смачні! Готується легко і швидко, без використання міксера. Приготуйте його і насолоджуйтеся його чудовим смаком!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-2 яйця;
-½ склянки цукру (або за смаком);
-5 г ванільного цукру;
– щіпка солі;
-½ склянки соняшникової рафінованої олії;
– стакан молока;
-16-17 ложок борошна;
-15 г розпушувача;
-1,5 столові ложки 9% оцту;
-2-3 ложки фруктового варення;
-1-2 столові ложки кокосової стружки.
Обсяг використаної склянки 250 мл.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Яйця, цукрову пудру, ванільний цукор і дрібку солі збити віночком до однорідності.
2. Додайте соняшникову рафіновану олію. Перемішайте.
3. Додайте молоко. Перемішайте.
4. Поступово (в 2-3 прийоми) додайте просіяне борошно. Дуже добре перемішайте, щоб не було грудочок.
5. В кінці додайте оцет. Перемішайте ще раз.
6. Отримане тісто перекладаємо у форму, змащену маслом. Розподіліть його рівномірно.
7. Випікайте пиріг 40 хвилин у розігрітій до 180°С духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.
8. Даємо трохи охолонути, потім акуратно перекладаємо на блюдо.
9. Змастіть його поверхню фруктовим джемом, використовуючи пензлик.
10. Посипте його кокосовою стружкою.
11. Після того, як корж повністю охолоне, розрізаємо його на шматочки.
12. Подавайте з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!