Неймовірно смачні млинці з трьома начинками

Ніжні млинці на тісті з молока і кип’ятку завжди виходять ідеальними і поєднуються з різними начинками. Сьогодні я пропоную вам три варіанти начинки.

Для приготування тіста вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 6 шт.;
  • цукор, 6 ст. л;
  • сіль, 1 ч.л;
  • молоко та кип’ятку по 400 мл;
  • олія соняшникова, 6 ст.л;
  • борошно, близько 350 г.

Для приготування м’ясної начинки необхідно:

  • фарш, 350 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • сіль, перець, спеції, кріп;
  • олія соняшникова, 3 ст.л.

Для приготування яєчної начинки візьміть:

  • яйця відварені та зелену цибулю, сіль та перець;
  • масло вершкове розтоплене або олія соняшникова, 2 ст.л.

Для приготування сирної начинки:

  • сир домашній, 350 г;
  • яйце, 1 шт;
  • цукор та родзинки за смаком.

Процес приготування

Яйця змішуємо з сіллю та цукром, перебиваємо масу віночком.

Всипаємо частинами просіяне борошно, щоб вийшла густа маса.

Вливаємо тепле молоко і перемішуємо до однорідності, вливаємо кип’яток і перемішуємо.

Додаємо залишки борошна, олію та вимішуємо млинцеве тісто.

Випікаємо млинці як завжди на змащеній олією сковороді.

Неймовірно смачні млинці з трьома начинками

Для м’ясної начинки обсмажуємо кубики цибулі до готовності та додаємо фарш, сіль та перець, спеції та тушкуємо до готовності. Наприкінці додаємо кріп.

Неймовірно смачні млинці з трьома начинками

Для яєчної начинки нарізаємо пучок зеленої цибулі та кріп, ріжемо кубиками яйця та змішуємо. Солимо і перчимо, поливаємо вершковим маслом або олією.

Для сирної начинки легко змішуємо всі інгредієнти.

Млинці ділимо на 3 частини та загортаємо трубочки з різними начинками.

Неймовірно смачні млинці з трьома начинками

Млинці дуже смачні, апетитні та ситні, можуть бути як закуска для різних страв, а сирні – це чудовий десерт.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.