Інгредієнти для сирних паличок з яблуками:
- Сир – 330 г;
- Яблуко – 1 шт.;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – 0,5 ч.л.;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Сметана – 2 ст.л.;
- Родзинки – 50 г;
- Борошно – 280 г;
- Ванілін – 1/3 ч.л.;
- Розпушувач – 1 ч.л.
Приготування сирних паличок з яблуками:
У миску з сиром додаємо сіль та цукор, додаємо сметану та яйце, ретельно збиваємо блендером до однорідної густої маси. У цю масу висипаємо ванілін і розпушувач, перемішуємо.
Подрібнюємо на тертці яблуко, додаємо в сирну масу. Промиваємо та висушуємо родзинки, висипаємо в сир. Просіюємо в масу борошно, замішуємо еластичне і м’яке тісто.
Ділимо тісто на 3 частини, кожну частину розкочуємо в пласт завтовшки 1 см. Ділимо пласти на маленькі брусочки – палички.
У сковороді розігріваємо олію, викладаємо палички з сирного тіста.
Обсмажуємо на середньому вогні палички з обох боків золотистого кольору.
Варто викласти палички на паперовий рушник, щоб увібрати зайвий жир. Смачного!