Торт “Помста свекрухи”. Це настільки смачно, що всі хто пробують просять рецепт

У цій статті хочемо поділитися з вами рецептом торта з дещо трохи дивною назвою “Помста свекрухи”. Не знаємо чому у цього торта така назва але не в назві зміст. Головне те, що торт дуже смачний.

Інгредієнти для тіста:

  • 600 г борошна
  • 360 г вершкового масла або маргарину
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 125 г цукрової пудри
  • 6 яєчних жовтків

Розтопити масло, змішати борошно з розпушувачем і влитижир. Збийте яєчні жовтки з цукром і додайте в борошно. Замісити тісто, розділити на 2 рівні частини. Покласти на холод

Розкачати одну частину тіста, покласти  на деко 25×35 см. Випікати при 200 град. С протягом приблизно 20 хвилин. Остудіть.

Інгредієнти для безе:

  • 6 білків
  • Дрібка солі
  • 1 ст цукрової пудри
  • 2 жмені пластівців мигдалю

Білки з дрібкою солі бити ло жостких піків, наприкінці додавши цукрову пудру.

Другу частину тіста покласти на таке жедеко , що і перший, нанести яєчні білки і посипати смаженим мигдалем. Випікати при 160 ° С протягом приблизно 35 -. 40 хвилин.  охолодити його.

Інгредієнти для вишневого прошарку:

  • Приблизно 650 – 700 г  вишні без кісток
  • 2 вишня желе
  • 2 склянки окропу
  • 1 ст вишневого соку

Розчиніть желе в 2 склянках окропу, потім влийте  вишневий сік і залиште в прохолодному місці, поки желе охолоне, і воно починає тверднути.

На перший корж насипати вишні, залити желе і поставити в холодильник

Інгредієнти для крему:

  • 500 мл вершків 30 – 36%
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 столову ложку желатину

Збийте вершки до жорсткої, додавши в кінці цукрову пудру і ванілль. Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води, охолодити, змішати з кремовою масою.  Крем нанесіть на застигле желе, зверху покласти корж з безе.

Охолодити в холодильнику. Краще подавати на наступний день, коли коржі добре просочаться

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.