Улюблена закуска “Оселедець на шубі”. Готується просто і швидко, а виглядає красиво і дуже апетитно. Гості таку закуску змітають зі столу першою

Варіацій цього класичного салату сьогодні дуже багато. І у мене є свій улюблений рецепт, який сьогодні я хочу запропонувати і вам. Мало того, що закуска буде смачна, вона виглядає дуже святково і розкішно.

Необхідні інгредієнти:

  • лаваш тонкий, 3 шт;
  • буряк і морква по 2 шт;
  • яйця, 4 шт;
  • оселедець слабосолений, 200 г;
  • майонез, 100 г;
  • перець і сіль за смаком.

Приготування

  1. Відварюємо буряк і моркву, охолоджуємо і буряк тремо на грубій терці, а моркву – на середній.
  2. Відварюємо яйця, охолоджуємо і натираємо на грубій терці.
  3. На столі розкладаємо плівку, на неї викладаємо лист лаваша і змащуємо його майонезом.
  4. Шаром кладемо буряк і присолюємо.
  5. Розкладаємо зверху лаваш, змащуємо соусом і викладаємо моркву.
  6. Накриваємо лавашем, мажемо майонез і викладаємо яйця.
  7. За допомогою плівки звертаємо тугий рулет, обертаємо його туго плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
  8. Прибираємо плівку, ріжемо скибочками по 1.5 см завтовшки і розкладаємо на тарілці.
  9. Зверху кладемо шматочки оселедця і подаємо до столу.

Ось така проста, гарна страва закуска, готується просто і швидко, а виглядає красиво і дуже апетитно.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.