Торт ”Прага” за вишуканим старовинним рецептом

Цей торт “Прага” готувала ще моя бабуся, і вам просто не передати словами, який же він виходив смачний і особливий.

Ми всією сім’єю сідали пити чай і просто розбирали цей смачний торт за одним махом. Ви тільки спробуйте, і закохаєтесь в нього назавжди!

Складові

  • Борошно пшеничне – 1,5 склянки;
  • Молоко – 500 грам;
  • Цукор – 2 склянки;
  • Яйця – 2 штуки;
  • Сметана – 1 стакан неповний;
  • Молоко згущене – 6 столових ложок;
  • Какао – 7 столових ложок;
  • Масло вершкове – 300 грам;
  • Крупа манна – 4 столові ложки;
  • Сода – 2 чайні ложки;
  • Ванілін – 1 щіпка;
  • Коньяк – 20 грам за бажанням;
  • Шоколад для змащення.

Торт «Прага»: рецепт приготування

Зварити на молоці манну кашу з цукром. Нехай 10 хвилин постоїть в холодильнику після того як охолоне.

Потім влийте коньяк і додайте трохи какао. Потім розтопіть масло і додайте в кашу і ванілін. Це приготували крем.

Яйця зі сметаною і цукром і згущеним молоком збийте. Додайте гашену соду і какао.

Всі ці інгредієнти для тіста перемішайте, бажано блендером і змішайте тісто.

Розігрійте духову піч до 140 градусів, форму потрібно змастити і вилийте половину тіста.

Іншу половину в іншу форму. Випікайте коржі до готовності до півгодини.

Щоб коржі краще виймались, опустіть дно форми в холодну воду на пару хвилин.

Готові коржі потрібно розрізати навпіл.

Змащуйте готові коржі кремом і викладайте між шарами подрібнені волоські горіхи.

Зверху змастіть розтопленим шоколадом. Смачного!

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.