Складові:
- гриби-200 гр
- картопля-500 гр
- цибуля — 1 шт
- яйце — 1 шт
- борошно — 3-4 ст. ложки
- зелень — невеликий пучок
- сіль і перець — за смаком
- рослинна олія — для смаження
Приготування:
1. Очищену картоплю відварюємо до готовності і робимо з неї пюре.
2. Цибулю нарізаємо дрібно і обсмажуємо до легкого рум’янцю.
3. Гриби нарізаємо дрібно і додаємо до цибулі, смажимо хвилин 10, постійно помішуючи.
4. Пюре змішуємо з обсмаженою цибулею з грибами, потім додаємо яйце, сіль, перець, дрібно нарізану зелень і борошно, перемішуємо до однорідності.
5. Смажимо оладки, викладаючи столовою ложкою на розпечену сковорідку, до золотистого кольору. Подаємо зі сметаною.
Смачного!