Що може бути смачніше печива, приготованого вами. Смачно, ароматно і гарно виглядає!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-120 мл кислого молока/йогурту або кефіру;
-1 або;
-50 мл рослинного масла;
-30 г цукру;
-~ 250-270 г пшеничного борошна;
-1 чайна ложка розпушувача;
– терта цедра від лимона.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. У мисці з’єднайте яйце, цукор і сіль. Перемішайте вінчиком до отримання однорідної консистенції. Влийте кисле молоко, рослинне масло і продовжуйте перемішувати 1-2 хвилини.
2. Натерти шкаралупу від лимона прямо в миску. (обережно, щоб біла частина не потрапила в суміш). Добре перемішайте лопаткою і додайте борошно разом з розпушувачем.
3. Перемішуємо лопаткою по можливості, потім стягуємо тісто в кулю.
4. Обробіть робочу поверхню і викладіть тісто на стільницю товщиною 4-5 мм.
5. Вирізаємо склянкою кружечки. Частину, що залишилася, скачати в кульку і використовувати ще раз.
6. Ліпити печиво так: одну частину вмочити в цукор,
Потім з’єднуємо навпіл і дуже добре склеюємо кінці.
7. Отриманий бісквіт ще раз пропускаємо через цукор.
8. Перекласти на деко, застелене папером для випікання, на відстані один від одного, оскільки під час випікання печиво збільшиться в об’ємі. Ставимо в духовку.
9. Випікати в попередньо розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин (орієнтуватися на духовку Dstra). Вийміть форму з духовки і залиште до повного охолодження.
Готувати їх можна в будь-яку пору року, адже вони не вимагають складних інгредієнтів.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!