Млинці з кабачків – це ідеальний літній сніданок. Мені страва подобається своєю легкістю, простотою приготування і, звичайно ж, смаком. Також кабачкові коржі стануть чудовим гарніром до різних м’ясних страв.
Пропоную вам відмінний рецепт, який пройшов перевірку часом і гостями. Млинці виходять ніжними і добре тримають форму . А зелень надає закусці приємний присмак і колір. Беріть рецепт на замітку і приступайте до приготування!
інгредієнти
кабачок 450 г
яйце 4 шт.
Пшеничне борошно 350 г
кефір 300 мл
Соняшникова олія 1 ст. л.
сіль 1 ч. л.
петрушка 2 ст. л.
сода 0,5 ст. л.
приготування
Натріть на дрібній тертці кабачок і відіжміть з нього сік. Після цього додайте збиті яйця, кефір, подрібнену петрушку, посоліть і перемішайте масу.
Додайте борошна стільки, скільки буде потрібно для досить рідкого тіста.
Потім додайте рослинне масло, соду і перемішайте тісто. Залиште його на 20 хвилин.
Розігрійте сковороду, змастіть її рослинним маслом і випікайте млинці з обох боків до золотистого кольору.
Приготуйте кабачкові млинчики для своїх близьких на сніданок, обід або вечерю. Це ситне блюдо підкорить їх серце. І не забувайте поділитися простим рецептом з друзями на своїй сторінці!