Рум’яна, ніжна, що тане в роті запіканка – таку ви точно не пробували!
Всі мої домашні обожнюють ласощі, які мама готувала мені багато років тому. Зараз я готую запіканку своїм дітям, а рецептом ділюся з вами.
Основні інгредієнти:
Сир – 280 грамів
Молоко – 4 столових ложки
Ізюм – 4 чайних ложки
Яйця – 1 штука
Манна крупа – 4 чайних ложки
Вершкове масло – 4 чайних ложки
Сіль – щіпка
Цукор, сметана для подачі – за смаком
Як готувати:
Порізати навпіл родзинки, промити, залити водою і поставити на плиту, закип’ятити, варити 5 хвилин, злити воду.
Яйце збити в піну, всипати цукор (за бажанням), влити молоко, всипати манку і сіль, збити.
Викласти в суміш сир (якщо є грудочки, попередньо протерти крізь сито), розмішати, всипати родзинки.
Вершкове масло викласти в форму, поставити в духовку при температурі 180 градусів, половину розтопленого вже масла відокремити в невелику чашку, які залишилися змастити форму.
Викласти сирну масу, розрівняти, полити зверху вершковим маслом, відправити на півгодини в духовку.
Дозволити запіканці охолонути і можна подавати.
Смачного! Не забудьте з усіма поділитися рецептом!