Такі сирники готувати простіше простого. Вони виходять повітряні і смачні. Зовні — рум’яна скоринка, м’які і ніжні всередині.
Маленький секрет: якщо до них додати менше борошна, вийдуть ніжні сирники, трохи більше сирники будуть щільніші. Так само в сирники можна додавати всілякі сухофрукти, шоколадні краплі, цукати і т.д. на ваш смак і розсуд.
Як готувати сирники з сиру? Рецептів існує безліч. Ми ж пропонуємо один із найпростіших.
Інгредієнти:
- Сир — 400 г
- Яйце — 1 шт.
- Манка — 4 ст. ложки
- Цукор — 2 ст. ложки
- Родзинки — 70 г
- Ваніль — 10 г
- Олія соняшникова
Спосіб приготування:
Спочатку замочимо родзинки у воді, щоб вони розм’якли.
Тепер змішуємо яйця з цукром і висипаємо туди манку. Залишаємо це на кілька хвилин (щоб манка набрякала).
Додаємо в отриману суміш сир, додаємо родзинки, ваніль. Все добре перемішуємо.
Ліпимо невеликі сирники, викладаємо на деко, змащене олією, і ставимо в духовку на 25-30 хв. 180 °С (в середині процесу сирники можна перевернути на іншу сторону). Також їх можна обваляти в панірувальних сухарях!
Коли сирники стануть рум’яними, їх можна діставати з духовки. Подавати зі сметаною або варенням.