Пропонуємо приготувати дуже швидко смачні та хрусткі чебуреки. За досить короткий проміжок часу ви приготуєте найсмачнішу страву. Вона дуже швидко розлетиться за столом, а ваші родичі та друзі, обов’язково, будуть просити рецепт цих смачних чебуреків.
Вам знадобиться:
Горілка – 1 столова ложка;
Борошно пшеничне – 8 скл.;
Вода питна – 3 скл.;
Олія рафінована – 1 столова ложка;
Цукор – 2 чайні ложки;
Сіль – 2 чайні ложки.
Начинка:
Фарш свинячий – 0,5 кг.;
Цибуля ріпчаста – 100 гр.;
Сіль;
Перець.
Спосіб приготування:
Візьміть глибоку миску, насипте борошно та всередині зробіть воронку.
В іншому посуді розведіть сіль, цукор та воду.
Розчин поступово вилийте у воронку та додайте горілку та олію. Замісіть тісто. Обгорніть готове тісто харчовою плівкою та покладіть в холодильну камеру на 60 хвилин.
Наріжте дрібно цибулю й змішайте її разом із фаршем та спеціями. Для соковитості можна додати трохи води.
Готове тісто розкатуйте в тонкий пласт, завтовшки 3 мм. Візьміть тарілку діаметром приблизно 15 см та виріжте кола.
Всередину покладіть фарш, згорніть чебурек навпіл та закріпіть краї руками. Можна після по шву притиснути виделкою для краси.
Налийте велику кількість олії у пательню та смажте чебуреки до утворення золотавої скоринки.
Після покладіть їх на паперовий рушник.
Можете подавати до столу ваші смачні та хрусткі чебуреки.
Ось такий легкий та швидкий спосіб приготування дуже смачної страви.