Таке м’ясо стане прикрасою вашого столу. Приготувавши таку смакоту, ви більше не будете купувати магазинних ковбас.
Воно виходить дуже ніжним, ароматним та соковитим.
Для приготування страви вам знадобиться:
- М’ясо свинини – 2000 грамів;
- Приправа для моркви по-корейськи – 25 грамів;
- Соєвий соус – 100 мл.;
- Вода питна – 100 мл.;
- Лимонний сік – ½ лимона;
- Сіль кухонна.
Як приготувати:
- Візьміть глибоку миску та змішайте всі інгредієнти.
- Вимийте м’ясо та покладіть у поліетиленовий пакет.
- Готову суміш налийте у пакет до м’яса.
- Випустіть повітря та закрийте герметично пакет.
- Покладіть м’ясо у холодильну камеру на 24 години. Не забувайте час від часу перевертати м’ясо.
- Після дістаньте м’ясо та замотайте його кулінарною ниткою. Загорніть шматок у фольгу для випікання.
- Випікайте м’ясо 2,5 години при температурі 190 градусів.
- М’ясо залишіть охолоджуватись у фользі.
- Після поставте його знов у холодильну камеру на ніч.
- Дістаньте м’ясо, зніміть фольгу та нитки.
- Наріжте м’ясо тонкими слайдами та подавайте до столу.
Приємного апетиту!