Він дуже простий у приготуванні і красиво виглядає на святковому столі. Його може приготувати кожен! Підійде для застілля 8 березня, дня народження та осінніх свят.
ІНГРЕДІЄНТИ:
-400 г помідорів черрі (14 шт.);
– жовтий болгарський перець;
– пучок зеленої цибулі;
– кілька гілочок петрушки.
Для начинки:
-150 г сиру;
-3 варених яйця;
-2-3 столові ложки майонезу або сметани;
– зубчик часнику;
-сіль — за смаком.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Сир натерти через дрібну тертку, а варені яйця — через крупну. Змішайте їх з пропущеним через чеснокодавку часником і майонезом або сметаною. За смаком можна додати сіль.
2.Помідори черрі розрізати на 6 неповних часточок, починаючи з верхівки. Ложкою вийміть насіння.
3. Начиніть помідори яєчно-сирною сумішшю. В кінці надайте їм акуратну форму тюльпана.
4.Нарізати половину жовтого болгарського перцю. Видаліть плодоніжку і насіння зсередини. Заповніть його яєчно-сирною сумішшю.
5. Покладіть перець розділом вниз біля краю тарілки, імітуючи вазу. На блюдо викласти кілька хвостиків зеленої цибулі, сховавши їх кінці під перець.
6. Розкладіть фаршировані помідори на блюді, імітуючи тюльпани.
7.Проміжки між помідорами заповнити хвостиками зеленої цибулі. Верхній край «вази» прикрасьте гілочками петрушки.
8. Подавайте салат з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!