Що може приємніше свіжого вершкового десерту з ягідною ноткою в спекотний літній день? Морочитися зі складними рецептами так не хочеться. Ми готові прийти до вас на допомогу і розповісти як приготувати легкий ягідний чізкейк без випічки.
Інгредієнти:
Ягоди (полуниця) – 300 г;
Сметана 250 г;
Желе – 2 пакетика;
Сир 500 г;
18 г желатину запареного в 150 г води;
Ванільний цукор 1 ч.л .;
Суміш печива з вершковим маслом в пропорції 2: 1;
Цукор 120 р
Спосіб приготування:
За допомогою блендера змішуємо сир, сметану, ванільний цукор і цукор. Повинна вийти однорідна маса. Збиваємо цей сирний крем з розведеним желатином.
Розрівнюємо по дну корж. Зверху виливаємо сирну масу. Ставимо на 15-20 хвилин в холодильник.
Робимо желе. Застиглий чізкейк засипаємо полуницею і заливаємо желатином.
Ставимо в холодильник до повного застигання. Готово!
А ви любите чізкейк?