Друзі, сьогодні розповім, як приготувати дуже смачний пляцок з яблуками, маком та сиром. Поєднання інгредієнтів просто безпрограшне і подобається практично усім. Цей пляцок без крему, тому особливо сподобається любителям без кремової випічки. Але при цьому пляцок виходить дуже ніжним та соковитим. Родзинкою цієї випічки є тоненькі та дуже смачні коржі із особливого тіста за рецептом легендарної галицької господині Дарії Цвек. Це щось особливе! Готуйте та смакуйте! Нехай усе вам гарно вдається!
Форма 18х28 см
ПРОДУКТИ:
Тісто:
375 г борошна
225 г масла
1 ст.л. цукру
15 г дріжджів Духмяна Хата
65 г сметани жирністю 20 відсотків
1 жовток
Макова маса:
200 г сухого меленого маку
2 яйця
150 г цукру
1 ч.л. апельсинової цедри
25 г крохмалю
Сирна маса:
450 г сиру
2 яйця
150 г цукру
20 г ванільного цукру
75 г вершкового масла
50 г сметани жирністю 20 відсотків
40 г порошку ванільного пудингу чи кукурудзяного крохмалю
Яблучна маса:
1 кг кисло-солодких яблук (вага непочищених яблук)
100 г цукру
1,5 пачки желе зеленого кольору (зі смаком яблука чи ківі)