На Яблучний Спас потрібно готувати різноманітні яблучні страви.

Тому, пропонуємо ознайомитися з неймовірно смачним сирно-медовим пирогом з яблуками. Родина буде на сьомому небі від задоволення.

Інгредієнти:

• Курячі яйця 3 шт.;
• Тростинний коричневий цукор 200 гр.;
• Сир домашній 200 гр.;
• Вершкове масло 150 гр.;
• Розпушувач для тіста 2 ч. л.;
• Пшеничне борошно 230 гр.;
• Будь-які цукати чи родзинки 100 гр.;
• Бджолиний мед;
• Яблука 4 шт.

Спосіб приготування:

1. Збийте курячі яйця в міцну піну, додайте тростинний коричневий цукор та продовжуйте збивати.
2. До маси покладіть розм’якшене масло, сир, розпушувач, просіяне через сито пшеничне борошно та ще раз добре перемішайте, щоб утворилось густе тісто.
3. До тіста покладіть різнокольорові цукати чи великі розмочені родзинки, змішайте з тістом, щоб вони розподілились рівномірно по ньому, викладіть на змазане маслом деко та розрівняйте поверхню.
4. Зніміть з яблук шкірку, видаліть серцевину, поріжте на однакові частини та викладіть на пиріг.
5. В попередньо розігрітій до 180⁰С духовці, випікайте на протязі 30-40 хвилин, до утворення рум’яної скоринки та готовності.
6. Охолоджений пиріг перекладіть на святкове блюдо та полийте натуральним бджолиним медом.

Смачного!

Джерело