Для цих котлет не потрібно купувати м’ясо, а тільки рибні консерви, сайру або сардини. Тому гора такої смакоти вам обійдеться зовсім дешево. Я готую вже тиждень їх, лише міняю гарніри.
Коли я вперше приготувала ці котлети, то навіть уявити не могла, що вийде настільки смачно. При цьому ніяких зусиль або багато часу не потрібно, все просто і швидко.
Такі котлетки можна приготувати, як основну страву, для перекусу і навіть на святковий стіл. Ніхто навіть не здогадається, що вони з рибних консервів! Повірте, все будуть в захваті від цієї смакоти!
Які інгредієнт потрібні для приготування:
Одна баночка сайри або сардин в олії;
Одна цибулина;
Дві картоплини;
Одна ст. ложка манної крупи;
Один яєчний жовток;
Борошно або крохмаль;
Перець, сіль в залежності від смаку.
Покроковий процес приготування:
Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте дуже дрібними кубиками.
Відкрийте банку з консервами, вміст перекладіть на ситечко, але олію не виливайте.
Зваріть картоплю і натріть за допомогою терки з дрібною фракцією.
Змішайте картоплю з нарізаною цибулею.
Розімніть консерви за допомогою вилки. Якщо є кістки, приберіть їх.
Додайте рибні консерви до картоплі з цибулею.
Тепер поперчіть масу (приблизно пів ч. л.).
Посоліть за своїм смаком. Всипте манну крупу.
Добре перемішайте.
Введіть в масу жовток. Його можна замінити маслом з консерви, тоді у вас вийде пісна страва.
Ще раз перемішайте добре.
Тепер можете формувати котлети. Щоб було зручніше, змочіть руки у холодній воді.
Обваляйте котлети в борошні або кукурудзяному крохмалі.
Сковорідку нагрійте і налийте трохи олії рослинного походження.
Смажте котлети з однієї й іншої сторони на вогні несильною інтенсивності до золотистого.