Простий і легкий рецепт сирного десерту без випічки. Виходить смачніше і ніжніше, ніж Баунті, а також набагато корисніше. Ці солодощі можна зробити як у вигляді цукерок, так і у вигляді батончиків. Також їх можна не поливати шоколадом — вийде все одно смачно.
Інгредієнти:
- сир (не зернистий чи перетертий) — 200 грамів
- кокосова стружка — 50 грамів
- цукрова пудра — 70 грамів
- молочний шоколад — 150 грамів
Приготування:
1. Змішати сир із цукровою пудрою та кокосовою стружкою. Оскільки сир у всіх різний, пропорції кокосової стружки і сиру можуть бути різними. Потрібно вводити кокосову стружку поступово до утворення щільної маси. Якщо ваш сир більш сухий — знадобиться менше кокосової стружки, якщо більш мокрий — більше.
2. Сформувати цукерки або батончики, вставити в них зубочистки (для більш легкого занурення в глазур) і відправити в морозильну камеру на 2 години (до повного замерзання).
3. Розтопити шоколад у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Вмокнути у нього цукерки. За рахунок того, що сирна маса щойно з морозилки, шоколад досить швидко застигне на цукерках.