Огірки і обсмажена куряча грудинка з маринованою цибулею – це просто, але дуже смачно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- грудка куряча – 500 г;
- огірки – 2 шт;
- цибуля – 1 шт;
- яйця – 4 шт;
- сіль і перець;
Маринад для цибулі:
- вода – 2 ст.л;
- оцет яблучний – 2 ст.л;
- сіль – половина ч.л;
- цукор – 1 ч.л.
Процес приготування салату
М’ясо ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до випаровування рідини під кришкою, прибираємо кришку і смажимо до рум’яності, солимо і перчимо, додаємо улюблені спеції.
Змішуємо всі інгредієнти для маринаду цибулі і маринуємо цибулю кубиками протягом 20 хвилин.
Огірки свіжі ріжемо соломкою, яйця також.
Змішуємо всі продукти, цибулю попередньо віджимаємо.
Заправляємо салат майонезом або сметаною.
Порада: можна також заправити салат натуральним йогуртом. Не забудьте додати зелень. Щоб м’ясо вийшло не жирним, використовуйте для обсмажування сковороду з антипригарним покриттям і мінімум олії.