Такий швидкий сніданок може бути перекусом і відмінним доповненням до вечері. Навіть на пікніку ця закуска може бути як коржів до шашлику або запеченої риби.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 1 шт;
- сир, 100 г;
- кефір, 300 мл;
- борошно, 100 г;
- сода, 0.5 ч.л;
- кріп, петрушка, зелена цибуля;
- сіль перець.
Процес приготування
Зелень промиваємо і просушуємо, дрібно ріжемо. Сир тремо на середній тертці.
Кефір кімнатної температури змішуємо з яйцем, сіллю і содою, перцем.
Борошно просіваємо і всипаємо в кефір, перемішуємо до однорідності.
Додаємо сир і зелень, перемішуємо.
Випікаємо великі млинці по 5 хвилин з кожного боку під кришкою і на невеликому вогні.
До таких коржикам можна зробити соус зі сметани, зелені, часнику і перцю.