Мочені яблука неймовірно смачні і корисні і зможуть замінити дітям всілякі шкідливі цукерки. Приготувати їх можна в звичайній трилітровій банці.
Яблука візьміть пізніх сортів, міцні і без пошкоджень і гнилі.
Інгредієнти, які потрібні:
Яблука два кіло;
Питна вода один літр;
Цукор пісок три стол. ложки;
Кам’яна сіль три чайн. ложки;
Два лаврових листки;
Два бутони гвоздики.
Як приготувати мочені яблука:
Відсортуйте яблука за розміром, який повинен бути менше горловини банки.
Покладіть яблука в банку, всипте цукор, сіль, покладіть лавровий лист, бутони гвоздики і налийте зверху холодної води.
Заповнені до верху банки закрийте капроновими кришками і добре струсіть вміст до повного розчинення солі та цукру.
Перенесіть банки з яблуками в безпечне місце на 7 днів киснути, далі перенесіть в льох або підвал.
Готові яблука будуть тільки через 30 днів, а ось зберігатися можуть до самої весни.