Для приготування запечених в духовці шампіньйонів потрібно мало часу, а готувати просто. Ароматна закуска на святковий стіл.
Інгредієнти:
- Шампіньйони середні чи великі 1 кг
- Вершкове масло 70 г
- Сік лимону 2 ст. л.
- Олія 1 ст. л.
- Часник 3-4 зубці
- Сіль 1 ч. л.
- Зелень за смаком
Приготування:
Вершкове масло розтопити і додати в нього 1 ч. л. солі і часник пропущений через прес. Все разом добре перемішуємо.
В велику миску висипати добре помиті шампіньйони і залити зверху приготовленою сумішшю.
Гриби перемішати руками щоб рівномірно були покриті вершковим маслом з спеціями.
Для приготування цієї закуски краще брати гриби середнього або великого розміру.
Форму для запікання змазати олією. Підготовлені гриби покласти ніжкою догори.
Розігріти духовку до 200 градусів і поставити запікатися гриби на 30 хвилин.
Поки запікаються гриби порізати зелень петрушки. Запечені шампіньйони посипати зеленню. Зверху гриби полити соком лимону.
Шампіньйони в духовці виходять соковиті і дуже смачні.
Подавати грибну закуску можна як в холодному так і в гарячому вигляді.