Давно такого салату я не пробувала. Дуже він мене здивував своїм приголомшливим смаком!
продукти:
200 гр філе оселедця
два помідори (300 гр)
одна цибуля
100 гр сиру
100 гр сухариків
за бажанням майонез (близько 200 гр)
Для сухариків:
п’ять скибочок батона
три зубці часнику
за смаком перець чорний, сіль
готування:
Цибулю маринуємо. Спершу нарізаємо кубиками цибулю, висипаємо в ємність. Додаємо цукор ч.л. і ст.л. оцту яблучного, добре мнемо і відставляємо на п’ять хвилин.
З слабосоленого оселедця залишаємо тільки філе і нарізаємо кубиками. Також кубиками нарізаємо помідор, кладемо їх в друшляк, щоб втік сік. А на тертці дрібної трьом сир.
Збірка нашого салату.
Беремо салатник або кільце. Першим шаром буде оселедець, потім цибуля, змащуємо майонезом. Користуюся тільки домашнім. У цій статті я детально описувала як його готувати.
Третім шаром будуть помідори, після майонез.
4-й шар – сир. Ну а наступний – кубики сухариків. Роблю я їх сама.
Нарізаю скибки батона кубиками, ставлю в духовку на сім хвилин до золотистого кольору. За смаком додаю перець, сіль і часник, вливаю олія. і перемішую гарненько в мішечку.
Даємо трохи настоятися салату в холодильнику, потім подаємо до столу.