Подібним способом, ви зможете приготувати будь-яке м’ясо. Його із задоволенням з’їдять гості. Дуже ароматно, смачно і простенько. Для святкового застілля, просто ідеальний варіант. З першого разу, у мене з’явилася назва в голові. Самі спробуйте і скажіть «Це м’ясо по-чудовому!».
Для приготування візьміть:
Улюблене м’ясо – 1 кілограм.
Паста томатна – 3 столові ложки.
Сметана – 3 столові ложки.
Майонез – 2 столові ложки.
Діджонська гірчиця – 1 ложка.
2 зубчики часнику.
Сир твердих сортів – 150 грам.
Перець.
Сіль.
Починаємо підготовку:
Нарізати м’яско на тоненькі шматочки, не більше сантиметра в діаметрі. М’ясо беріть на свій розсуд, то яке вам найбільше подобається.
Ємність, в яку буде відправляти м’ясо, повинна бути холодною. До м’яса відправляємо томатну пасту, чорний перчик.
Все ретельно перемішати, але не солити. Якщо не хочете томатну пасту, візьміть соус. Відправляється все це в холодильник, на кілька годин, можна на ніч.
Далі м’ясо солимо, викладаємо на лист для запікання. В якості підстилки, можна взяти килимок з силікону, або простий лист пергаменту.
В окрему миску кладемо майонез, гірчицю, сметанку і часник роздавлений на пресу.
Сумішшю потрібно покрити кожен шматочок м’яса.
Посипати тертим сиром.
Запікається в духовці протягом тридцяти хвилин, при 180 градусах. Блюдо соковите, смачне і незвичайне.
Якщо готувати так само, то і курочка буде дуже соковитою.