Десерти з пісочного тіста користуються величезною популярністю серед господинь.
Готувати їх неважко, а приємний результат не змусить себе чекати. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом простого пісочного печива з варенням, який буквально тане в роті. Для такого домашнього печива найкраще підійде густе варення, наприклад полуничне або малинове. Для горіхової присипки рекомендуємо брати подрібнений волоський або лісовий горіх, але підійде і будь-який інший.
інгредієнти
Пшеничне борошно 400 г
Вершкове масло 200 г
Цукор 250 г
Яйце 3 шт.
Кориця 25 г
Сливове варення 150 г
Цукрова пудра 50 г
Волоські горіхи 150 г
Сіль 1 трісок.
Як приготувати пісочне печиво з варенням до чаю
Відокремте білки від жовтків, потім збийте жовтки.
У миску насипте борошно гіркою, просіявши її через сито. Потім зробіть поглиблення в центрі і вилийте збиті жовтки.
У суміш додайте цукор, вершкове масло кімнатної температури, сіль і корицю. Перемішайте суміш і замісіть тісто, потім поставте його в холодильник на 30 хвилин. Поки тісто доходить, подрібніть горіхи.
Дістаньте тісто і наріжте його на невеликі коржі. У кожній зробіть поглиблення, наприклад за допомогою дна чарки. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, і посипте коржі горіхами.
Викладіть на заготовки печива варення.
Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин при температурі 220 градусів.
Після виключення духовки почекайте, поки печиво повністю охолоне, інакше воно може зламатися. Перед подачею посипте печиво цукровою пудрою.
Приготування цього десерту не займе багато часу, а в результаті ви отримаєте просто море задоволення. Можете використовувати схожу на сніг кокосову стружку замість горіхової присипки, тоді десерт вийде більш новорічним. Діти будуть в захваті, якщо ви запропонуєте їм готувати це печиво разом.
Спробуйте!