Відмінний рецепт салату з пекінською капустою, курячим м’ясом та маринованим огірком із зеленню. Бюджетний варіант доповнення до обіду та вечері.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- курячий стегно, 1 шт;
- пекінська капуста, 1 шт.;
- огірки мариновані, 3 шт.;
- сир, 150 г;
- зелена цибуля, зелень;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування
Куряче мʼясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, щоб воно мало яскравий смак. Охолоджуємо і дрібно ріжемо.
Пучок зеленої цибулі та кріп, можна взяти петрушку, дрібно ріжемо.
Капусту тонко шаткуємо і змішуємо з м’ясом і зеленню.
Огірки ріжемо кубиком і змішуємо з рештою салату.
Сир тремо на великій тертці або ріжемо невеликим кубиком.
Перемішуємо та заправляємо салат майонезом. Пробуємо і якщо є потреба, солимо, перчимо.
Салат можна відправити охолоджуватися в холодильник на 40 хвилин і подаємо до столу.
Салат відмінно поєднується з різними м’ясними і рибними закусками, гарнірами. Салат готується швидко, головне щоб у вас було готове м’ясо, тому ви можете робити його на пікнік. Відварене м’ясо можна замінити шинкою або копченим курячим м’ясом, що зробить смак та аромат салату ще більш яскравими та цікавими.